平底锅倒入25ml油,小火
放入糍粑,一直小火(用小火慢煎糍粑才能酥脆)
两枚鸡蛋搅拌均匀,加适量盐(喜欢甜食也可以加白糖)
糍粑两面金黄后用剪刀剪成小块,倒入蛋液,鸡蛋成型后翻面再煎一会就可以出锅了。
表面可以撒一些白糖或者芝麻(更美观),配上一杯热牛奶就可以过个早啦!
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