蘑菇洗干净,剪去头,平放在碟子上
把鹌鹑蛋打在蘑菇上,在鹌鹑蛋上面撒些盐
锅烧开水,下锅蒸,9分钟后开盖,撒葱花,再盖上盖子蒸1分钟后熄火,完成
蒜头用压蒜器整成蒜末,葱白切粒,下油锅,小火爆香后下生粉水,勾芡淋上,开吃!
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