新鲜土豆洗净去皮,切片,放入清水洗净滤掉土豆粉备用。
土豆片放入蒸锅蒸熟,压成土豆泥。
土豆泥加入玉米淀粉揉成团。我没有称量土豆泥和玉米淀粉的比例,能揉成团不稀就好!
揉好的面团醒一会,擀成片切成条。
切成条,油锅烧热,放入薯条炸一会,表面金黄就可以捞起了。
装盘,撒盐,配番茄酱。
味道棒棒哒!
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