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大盘神鸡

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踩在辣椒上的羊羊羊的厨房  踩在辣椒上的羊羊羊

用料  

土豆 1个
鸡腿
洋葱
青椒
彩椒
啤酒
豆瓣酱
番茄沙司
冰糖
八角
桂皮
香叶
葱
姜
生抽
花椒
干辣椒
鲜辣椒

大盘神鸡的做法  

  1. 鸡肉焯水

  2. 热锅凉油 放花椒 出香味后捡出花椒

  3. 依次放姜 豆瓣酱 葱 干辣椒 出香味

  4. 下鸡肉大火煸炒

  5. 放桂皮 八角 香叶 番茄沙司 煸炒

  6. 倒入啤酒

  7. 大火烧开 小火烧20分钟

  8. 放入土豆 生抽 冰糖 继续烧15分钟

  9. 放入洋葱 大火收汁

  10. 出锅前放入青椒 彩椒

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该菜谱发布于 2017-03-30 21:24:24
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