面粉 | 200克 |
蔬菜汁(无水) | 100ml |
蔬菜汁可以用 | |
菠菜、甜菜根、胡萝卜、紫甘蓝、红心♥️火龙果、等……… | |
南瓜泥、紫薯泥 | 没有比例 |
鸡蛋两个可加点水 | 一共100克 |
所有颜色都是、200克面粉、100ml蔬菜汁、和成絮状
面条的做法:
用压面机压成面条、没有压面机的也可以手擀面切成面条(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月
蝴蝶面的做法:
用压面机先压成薄皮、家里可以用啤酒的瓶盖压成小面皮、用筷子夹成蝴蝶面(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月
模具压出来、用筷子或镊子夹
我用的是这种模具
家用做的少用这种压面机就可以
这个图也是先压成饼皮、在用磨具吖出来形状(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月
彩虹蝴蝶面的做法:
这种是先把饼皮压成1号厚度(半厘米左右)一共需要大概4块、一个颜色两块、重叠起来、切成半厘米左右宽的长条、在压成面皮、用小刀切成小块、然后在夹成彩虹蝴碟面(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月
彩虹面片的做法:
这种是先把饼皮压成1号厚度(半厘米左右)一共需要大概4块、一个颜色一块、重叠起来、切成半厘米左右宽的长条、在压成面皮、用模具压出你喜欢的形状、(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月
温馨提示:压面皮一定要越薄越好!尤其是晾干的、不然厚了不容易煮熟!面条现吃的就无所谓了、鲜的厚也好煮!