土豆丝煎饼

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已有很多土豆丝饼的菜谱,我也很勤劳的把自己做的过程拍好上传,希望可以查漏补缺~

用料  

土豆 1个
面粉(中筋粉) 20克
鸡蛋 1个
椒盐粉 2克
葱花 适量

土豆丝煎饼的做法  

  1. 土豆切细丝或擦丝,不能粗,粗了的话每一根都会直挺挺的盘不成一块饼。把土豆丝、鸡蛋、葱花、椒盐粉一起搅拌均匀

    土豆丝煎饼的做法 步骤1
  2. 加入少量中筋粉继续搅拌,直到每一根土豆丝都包裹了面糊。粉加多了可以加一点点水稀释开

    土豆丝煎饼的做法 步骤2
  3. 裹好面粉后的最佳状态如图

    土豆丝煎饼的做法 步骤3
  4. 平底锅抹油,拿大勺子舀进锅,煎至两面金黄即可

    土豆丝煎饼的做法 步骤4
  5. 10分钟,叮~早餐好了

    土豆丝煎饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-03-31 11:03:23
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