香葱肉松咸蛋糕

8.0 综合评分
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新鲜的香葱上市了,今天整个咸蛋糕吧😊

用料  

肉松 适量
鸡蛋 7个
香葱 适量
低筋面粉 120克
砂糖 30克
4克
玉米油 80克
牛奶 80克

香葱肉松咸蛋糕的做法  

  1. 分蛋,所有材料称重

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄里加入牛奶,油,盐,搅打乳化

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白分次加入砂糖,打发

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤4
  5. 湿性发泡即可

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤5
  6. 把蛋白分次加入,用刮刀抽底翻拌均匀

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤6
  7. 洗净控干的香葱切小块,加入一半

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤7
  8. 9寸深盘提前铺油纸,从高处倒入面糊

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤8
  9. 表面撒肉松和剩余一半的香葱碎

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤9
  10. 150℃,中层,40分钟,表面上色就改锡纸

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤10
  11. 取出摔一下,排出热气,烤架晾凉

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤11
  12. 背面

    香葱肉松咸蛋糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2017-03-31 11:29:14
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