乐果烘焙氧吧
鸡蛋仔/无泡打粉
7.6
综合评分
17
人做过这道菜
无泡打粉的鸡蛋仔，宝宝都可以吃
用料
鸡蛋仔/无泡打粉的做法
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鸡蛋和糖一起用打蛋器打至发白，膨大状
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按顺序加入牛奶，清水，食用油，稠酸奶，柠檬汁，每加入一种都用打蛋器打发均匀
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放入混合好的低筋面粉，玉米淀粉，食用小苏打，打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。静置一个小时
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从左至右均匀倒入蛋仔液，盖上后马上翻转过去，一面三分钟，具体根据自己的锅的情况
小贴士
我试过40克油，略有点粘锅，50克油没有问题。大概做3个鸡蛋仔
