火龙果皮 | 1只 |
火龙果皮的外皮削干净
削好的皮切成条状。
当然,你喜欢切成丁状,也无所谓。高兴就好。
烤箱开启风扇模式,温度调为150°,时间25分钟。目的是为了将火龙果皮彻底风干。
每个牌子烤箱脾气不同,所以自己调整一下时间和温度。
如果家里没烤箱,直接太阳底下晒干也行。
用料理机高速打发风干的火龙果皮。喜欢彻头彻尾的粉末状的,可以多打几分钟
处理好的火龙果皮粉末放在干净、无水的密封罐里,阴凉处存放。
下次想怎么玩就怎么玩。
不过由于饱和度比较低,尽量不要用于需要加热的食物里,以免颜色过淡。可以加热好了,再撒一把这妖艳天然色素。