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土豆烧排骨

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记忆的味的厨房  记忆的味

用料  

排骨
土豆 个
姜片 片
油 适量
料酒 适量
八角 个
香叶 片
酱油 适量
蒜 瓣
花椒 适量
盐 适量
豆瓣

土豆烧排骨的做法  

  1. 第一部，如姜片，料酒焯排骨除腥，土豆掰块，掰的比切的方方正正的好吃(个人喜好，你也可以切滚刀)，下锅少油炸至半生

    土豆烧排骨的做法 步骤1

  2. 少油如蒜末，姜末，豆瓣酱炒香，如排骨煎至微焦，入水，烧开如八角，桂皮，香叶等香料，小火30分钟，见汁微干，如土豆，闷5分钟入味，调盐，少许老抽，如入葱，如果水量过多，可以适量勾芡，水量不多则不勾芡

    土豆烧排骨的做法 步骤2

  3. 至干起

    土豆烧排骨的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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土豆烧排骨相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-31 20:30:16
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