蓝莓山药泥
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人做过这道菜
婕婕JJ
绝美的匹配！
用料
蓝莓山药泥的做法
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新鲜蓝莓
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用白糖腌渍30分钟，然后把蓝莓压碎，放入柠檬汁，小火熬制，收成浓汁熄火。
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山药用高压锅隔水压10分钟，再用压薯器压成泥，然后加入炼奶和淡奶油，拌匀后用裱花器寄出自己想要的形状，淋上蓝莓酱就OK啦。
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蓝莓酱和山药泥成品。
小贴士
1、必须放入柠檬汁，非常提味，这就是为什么酱比鲜果还要迷人的地方。
2、如果觉得山药泥还是偏干，还可以适当加些牛奶，不过要慢慢少量的加，不要加稀了，太稀就挤不出有型的花了。
2、如果觉得山药泥还是偏干，还可以适当加些牛奶，不过要慢慢少量的加，不要加稀了，太稀就挤不出有型的花了。
