培根对半切,待用。
金针菇切尾,放进开水中抄一下,沥干水份,分成小撮,待用。
将蚝油少量、生抽少量,调匀、抹在培根表面,然后撒上孜然粉,待用。
将金针菇卷入培根,并用牙签固定。
平底锅加热,放油,小火慢煎。
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