夏威夷虾饭车黄油蜂蜜蒜香虾

虾饭车长这个样子，颜值虽不太一样，但味道已经很接近了😸

蒜切末

虾洗净去头

把虾放在厨房用纸上

擦干虾背水分

开虾背，直接劈开

⚠️不要把尾巴切开

像这样，然后取出虾线

把剩余的虾都切好

拿一个保鲜袋，在里面放入1T淀粉（土豆，玉米，地瓜随便，有什么样的淀粉就放什么）

放1T炸粉，一般韩国超市有卖，专门炸东西时用的粉。如果没有的话，就用淀粉代替。在上个步骤直接放2T淀粉就可以

1/2t胡椒粉（最好是黑胡椒）

1/2t盐

这样，全放在袋子里

抓好袋子，摇匀

像这样充分混合好

把虾放进去。放的时候最好把切开的虾打开来放，这样才能保证虾从里到外，全身都裹满淀粉

抓紧袋子，摇匀
要注意里面必要留太多空气摇，我这个就是个不好的例子😅，因为里面空气太多，虾容易把袋子扎露😂

摇几下，看看虾是不是全身都裹上了淀粉

这样就可以了，先放在一边

准备无盐黄油

这样材料就准备好了，还有蜂蜜，都准备好

开小火，把黄油放入锅中，融化

放蒜末

炒出蒜香

出蒜香味道后，把虾从袋子中捡出来，放入锅中，调成中火，快速翻炒

虾背变红，虾肉变白时就是熟了，把火调成小火。新手可以一直保持小火，千万不要把蒜炒糊了

放1/2t蜂蜜，大约也就是家中汤勺的2/3，不喜欢吃甜，就可以缩减到1/3勺。炒均匀，关火。
⚠️这时可以尝一尝，觉得淡，就再加一点儿盐（不要超过1/3t），再放一点现磨黑胡椒也可以，炒匀后关火。

装盘，真的有种中毒般的好吃😋
辣味的虾饭车等我实验好了，就传上来🤓

这样来搭配，一顿饭就出来了😉