往日随风_
萝卜花
9.0
综合评分
72
人做过这道菜
自从来到下厨房，看到哪个食材都想弄出点花样来，正好冰箱里有三个尖椒和半个白萝卜，颜色一搭配还挺好看，可是尖椒能做什么呢，想来想去只能把尖部用来做花托，说干就干。（用料的量是一枝花的量）
用料
萝卜花的做法
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把白萝卜切成薄片，放在盐水里泡一会儿，使萝卜软一点捞出备用。
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泡萝卜的同时，把尖椒的尖部切下来，大约2～3厘米长，用水果刀切出象图中的花刀。（小心手）
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把萝卜片扭成园锥状，用牙签竖着从折叠的部分靠近底部穿过去。
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穿过去后，同时把做好的底托也穿过去，使它尽量贴套在萝卜上，然后切一小块胡萝卜扎在牙签的另一头做花蕊。
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就三个尖椒，也就做了三朵花。
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用香菜或芹菜梗扎在牙签上，当花枝，萝卜花就完成了，可以做成一大束，也可以做二三朵当盘饰。
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摆盘
小贴士
如果尖椒肉太厚，就用小刀往里抠抠，把肉掏出来，皮薄一点和萝卜能贴切一点。尖椒尽量选尖点的。
