缀思克
致味覺敏感者
1
人做过这道菜
在靈魂的漫漫黑夜中，食物是慰藉。
味覺敏感，且也希望保持敏感，所以較之多數人的口味低油低鹽低糖，但「低」不是無，是用恰當調味帶出食物本來味道，且透過更爲豐富的調味來拓展味道層次。調味的存在從來不該是爲了掩蓋原本滋味。
味覺敏感，且也希望保持敏感，所以較之多數人的口味低油低鹽低糖，但「低」不是無，是用恰當調味帶出食物本來味道，且透過更爲豐富的調味來拓展味道層次。調味的存在從來不該是爲了掩蓋原本滋味。
用料
| Cooking, like a feminist | |
| 反對完美 | |
| 清淡但有單純食物滋味 | |
| 只是沙拉 | |
| 食物常識 | |
| more than food | |
| learning to respect our food | |
| from celebrity chefs | |
| heavier but delicious | |
| 素・味 | |
| 调味小技巧 |
致味覺敏感者的做法
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一款調味的加入令人重新認識熟悉食材的味道；
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幾款調味的配搭打開味覺新世界；
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各種crossover擊破對食物的刻板成見；
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偶爾失敗的嘗試也帶來新的味覺體驗。
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甜品不該只是「甜」；
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濃郁也不意味著「重」。
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食物，繼續。味道，繼續。
