糯米蛋

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当糯米遇见咸蛋君,交织出美妙的火花,满满的爱意包裹在一颗圆满的蛋里,小小的身体,蕴藏大大的惊喜。
糯米蛋,(腊肉、青豆、香菇)

用料  

咸鸭蛋 20个
糯米 300克
香菇 适量
腊肉 适量
青豆 适量
盐,生抽,耗油, 适量

糯米蛋的做法  

  1. 首先把蛋黄敲开一个小洞,把蛋白倒出来。

    糯米蛋的做法 步骤1
  2. 切好配料,我放的是香菇,青豆,腊肉。也可以放玉米之类的

    糯米蛋的做法 步骤2
  3. 放油把腊肉,香菇,青豆爆香。在加入糯米调味,放盐,耗油,生抽调好味道。这一步要把味道控制好。后面不可加盐,不用炒很久,调好味关火

    糯米蛋的做法 步骤3
  4. 将炒好的糯米一点点塞进咸鸭蛋里面,再用锡纸包好。

    糯米蛋的做法 步骤4
  5. 包好啦,上锅蒸个半小时。

    糯米蛋的做法 步骤5
  6. 完成

    糯米蛋的做法 步骤6

小贴士

糯米要提前一天泡好,泡几个小时是没用滴。
 
该菜谱发布于 2017-04-01 17:10:31
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