自制意大利面用的番茄肉酱

2 人做过这道菜
吃意大利面时最好自己做酱。因为总觉得市贩的酱有一种怪怪的添加剂的味道。其实自己做也不是很麻烦,一次多做点放在密闭玻璃瓶或饭盒里,再作焗饭、意式千层面时都可以用

用料  

番茄 两个
洋葱一个
牛肉末
橄榄油
胡椒
葡萄酒没有用料酒也可
番茄沙司

自制意大利面用的番茄肉酱的做法  

  1. 洋葱用橄榄油小火翻炒至变色。这一步最费时间但是很关键

    自制意大利面用的番茄肉酱的做法 步骤1
  2. 重新起锅放油烧热煸炒牛肉末

    自制意大利面用的番茄肉酱的做法 步骤2
  3. 放入番茄和番茄沙司继续煸炒出香味

    自制意大利面用的番茄肉酱的做法 步骤3
  4. 放入葡萄酒,盐,胡椒粉

    自制意大利面用的番茄肉酱的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-01 20:12:13
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