淡味黄油冷藏取出后室温融化 打发至羽毛状 (请勿隔水融化成油)
加糖粉继续打发 再加奶粉打发
蛋黄逐个放入搅拌均匀
放入过网筛的低筋面粉 搅拌均匀
放入蔓越莓 搅拌均匀 并揉成面团
面团用手揉捏均匀并搓成长条状 切成约30小段 并分搓成小圆形面团
30个小圆球状面团刚好够摆入烤盘 轻压按扁 并刷上蛋黄液 家用一般烤箱上下180度预热10分钟后 把刷好蛋液的小饼放入中层烘烤(烤箱烤15分钟变色即可)
金黄色的蔓越莓奶香小饼出炉了 零失败 第一次做哦
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