微微的酸
烤青团-咸蛋黄肉松麻薯
6.4
综合评分
14
人做过这道菜
两大网红杏花楼咸蛋黄青团和鲍师傅海苔肉松小贝的结合
用料
烤青团-咸蛋黄肉松麻薯的做法
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取四个咸蛋黄，碾碎，加玉米油翻炒
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再加入海苔肉松，继续翻炒
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再加少许色拉酱，增加馅料粘性
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预拌粉＋牛奶＋鸡蛋，搅拌用厨师机无颗粒
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加入抹茶粉继续搅拌
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再加入融化后的黄油，搅拌到不粘手
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把麻薯面团分成约23g一个，把馅料约11g包入其中，类似包汤团，收口收好，防止烤的时候爆开
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包好的麻薯团静止20分钟
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烤箱预热180度，烤20分钟。
