挑选可用的艾草,去除杂草等。
清洗艾草。
把洗干净的艾草放进破壁机,加少量饮用水。
开机,把艾草打成汁。
打好的样子,比较稠。
称好200克糯米粉,把160克艾汁倒进粉里,再加100克水。
揉成不粘手的面团。
揉成小汤圆,大小随自己喜好。
烧开水后,把小汤圆放进锅里煮,等小汤圆全浮起来后,捞起备用。
煮红糖水。
把煮熟的小汤圆放糖水里小火继续煮,不时翻动一下,直到糖水变稠,停火。
装盘,洒上花生碎,开吃啦o(∩_∩)o
上传你做的艾草糖不甩