登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 泡芙

泡芙

0 人做过这道菜
收藏
璇琰贝贝的厨房  璇琰贝贝

用料  

水 80克
鸡蛋 2个
黄油 40克
糖 1/2勺
盐 1/4勺
低筋面粉 50克
陷：糖 20克
奶油 100克

泡芙的做法  

  1. 盐，水，黄油中火至沸腾油化，小火倒入面粉四根筷子快速搅拌至面糊成团，离火，凉到不烫手分次加入鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋最终一般会剩下一大汤勺，面糊润滑可以拖起很大一尾即可，预热210度，15分钟膨胀定型后改180度20分钟上色即可

上传你做的泡芙

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-02 07:06:46
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者璇琰贝贝的其他菜谱

牛腩牛骨汤

牛腩牛骨汤

璇琰贝贝      0 做过
蛋挞液

蛋挞液

璇琰贝贝      0 做过
醉排骨

醉排骨

璇琰贝贝      0 做过
纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

璇琰贝贝      0 做过
黄油曲奇

黄油曲奇

璇琰贝贝      0 做过

泡芙的答疑

关于泡芙的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负