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抹茶🍵轻芝士

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Formaldehyde的厨房  Formaldehyde
抹茶粉是日本的烘焙特A

用料  

鸡蛋🥚 三只
抹茶粉 10g
酸奶油 300g
黄油 40g
奶粉 5g
热水 20g
栗粉 25g
糖 50g

抹茶🍵轻芝士的做法  

  1. 酸奶油用法和奶油奶酪一样，软化，搅拌均匀

  2. 抹茶粉，奶粉，黄油，15g糖加入100度热水，搅拌至无粉末（很久）；把整个碗放在另外的热水盆中备用。

  3. 蛋黄一个个加入酸奶油中，搅拌均匀，筛入栗粉。

  4. 抹茶溶液和酸奶油溶液混合

  5. 加入35g糖，打发蛋白至大弯勾

  6. 混合蛋白和以上溶液

  7. 我家小烤箱是165度50分钟

    抹茶🍵轻芝士的做法 步骤7

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芝士蛋糕
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该菜谱发布于 2017-04-02 11:25:18
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