艾糍

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用料  

糯米粉 450克
粘米粉 50克
花生 120克
黑芝麻 30克
白糖 300克
鲜艾草 500克
适量

艾糍的做法  

  1. 烤花生:花生洗干净控水,放烤箱180℃烤八分钟,常翻动。

    艾糍的做法 步骤1
  2. 烤芝麻:芝麻洗干净控水,180℃烤八分钟,常翻动。

    艾糍的做法 步骤2
  3. 馅料:烤好的花生和芝麻用保鲜袋装着,用擀面棍或玻璃瓶碾碎后和100克白糖拌匀。

    艾糍的做法 步骤3
  4. 新鲜艾草洗干净焯一下水,再煮十五分钟,漂洗几次用刀切碎。

    艾糍的做法 步骤4
  5. 切碎的艾草,面粉和200克白糖,放适量水放盆里揉成光滑的面团。

    艾糍的做法 步骤5
  6. 拿一小份面团放入馅料做成丸子。

    艾糍的做法 步骤6
  7. 丸子表面滚一层油放好,开水上锅蒸15分钟。

    艾糍的做法 步骤7
  8. 蒸好喽!

    艾糍的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-04-02 12:18:25
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