姜汁菠菜

Name: 姜汁菠菜
Ingredients: 500克菠菜; 25克姜; 适量香油; 适量生抽; 适量陈醋; 适量盐

1 人做过这道菜

芹菜ally

最近特别喜欢吃菠菜，吃素了就很注意营养搭配，菠菜补充铁，虽然叶酸多，但是用水焯一下就好了

用料

菠菜	500克
姜	25克
香油	适量
生抽	适量
陈醋	适量
盐	适量

姜汁菠菜的做法

菠菜洗净后，放入开水中汆烫，开水里发一点油，这样菜的颜色很翠绿
菠菜捞出后马上晾凉，否则颜色要变黄
生姜擂成姜蓉，这样姜味更突出
把所有调料拌匀，喜欢吃酸的朋友可以多加陈醋
色泽嫩绿，姜醋味突出，清淡爽口

小贴士

菠菜捞出后马上晾凉，否则颜色要变黄

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该菜谱发布于 2017-04-02 13:25:06

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