银鳕鱼洗净切成5×3cm左右的小块,用厨房用纸吸干,放入适量清酒和金兰酱油腌制。
鱼块粘上淀粉放入油锅炸成金黄色,炸透一点容易挂汁入味。
剩下的油放蒜和姜爆香,加入酱油,糖,少许水烧开,把鱼块放入烧沸,收汁后放入九层塔,出锅装盘😄
上传你做的三杯银鳕鱼