牛轧糖

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纯手工的制作,所有甜的东西都会给人带来美丽的感觉真好!

用料  

白色棉花糖 250克
奶粉 150克
黄油 60克
蔓越莓 100克

牛轧糖的做法  

  1. 先将黄油放入不粘锅,小火使其慢慢融化。

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 再把棉花糖放入锅内,注意火的大小!

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 然后融化到到这个样子,就可以了。

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 接着,把火关了,放入奶粉,用搅拌棒小心把它拌匀,注意动作轻巧,防止洒落到周围。

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 紧接着放入切过的蔓越莓,看个人喜好可以切大切小甚至不切,将其均匀搅拌!

    牛轧糖的做法 步骤5
  6. 然后把糖放入模具中,用搅拌棒将其平整,想要方便也可以把手洗净后用手直接处理!为了方便切块,放凉后可以在冰箱里冷冻20分钟!注意是冷冻!!!冷冻!!!冷冻!!!

    牛轧糖的做法 步骤6
  7. 最后就是切块,包装,可以选择各色的糖纸,总有一款适合你!

    牛轧糖的做法 步骤7
  8. 如果想送人可以,在某宝上买一些包装盒,便宜又上档次,是你送给好友亲戚的绝佳选择,大黄蜂牌牛轧糖你值得拥有!

    牛轧糖的做法 步骤8

小贴士

1.最好选用白色的棉花糖(牌子可以因人而异关键是白色)。
2.融棉花糖的时候,小火时间越长,糖越硬,相反的就越软!
3.在冷冻的时候,时间千万不要太长,否则你就会切不动,或者碎成一地!!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-02 19:32:53
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牛轧糖的答疑

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