金橘用盐搓洗浸泡15分钟
捞出沥干水分
金橘中间划一圈
旋转拧开,去籽
切小块
不喜欢吃百香果籽的话可以用滤网过滤一下,或者用料理机打碎
金橘百香果和50克水放入锅中,中火煮开
转小火,放入冰糖
煮至冰糖融化
喜欢你咕咚咕咚冒泡的样子~
不时搅拌,谨防粘锅
煮至浓稠,大概30分钟,挤入柠檬汁再煮一两分钟即可
我喜欢这样的程度
煮好的果酱装入消毒好的瓶中就好了。
上传你做的金橘百香果酱