猪脚醋

1 人做过这道菜
妹妹现在怀孕了,差不多快生的了,她总说想吃这个,趁现在放假有空就煮给她吃。

用料  

猪前脚(不爱肉的可以买后脚) 1只
添丁醋(我买的是致美斋) 1瓶
鸡蛋 10个
适量(喜欢吃可以放多点)
鸡爪 1斤(可放可不放,我放了)
适量(也可以不放)

猪脚醋的做法  

  1. 1.先将猪脚过水,捞起。
    2.将锅预热,放少许油,将猪脚下锅炒,将猪脚炒出油炒香,放姜。
    3.把添丁醋倒进去,可以放点水,这样就不是太浓。
    4.等醋烧开放入鸡爪,鸡爪放进两分钟左右后起锅,换沙锅装好。
    5.把煮好的白水蛋剥好放到装好猪脚的沙锅,再放进去小火慢煲,一个半小时后就可以开吃了

    猪脚醋的做法 步骤1
  2. 可以放少许糖,不过醋煲了后也很甜

    猪脚醋的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-02 21:51:36
112 收藏


猪脚醋的答疑

关于猪脚醋的做法还有疑问? 登录提一个问题