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豆皮炒韭菜
豆皮炒韭菜
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远方海岸线
食材普通,味道适口,上手容易,烹炒简洁。
用料
豆皮
张
韭菜
克
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
豆皮炒韭菜的做法
韭菜洗净切段,豆皮切成粗丝。
最好是比较薄的豆皮。
热锅温油,加入韭菜快速翻炒断生,加入切丝豆皮,加盐和蚝油适量,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。
小贴士
因韭菜易熟软,色香味变差,所以翻炒及加入调料动作要快,控制在一分钟之内为好。
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该菜谱发布于 2017-04-03 01:37:25
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