白菜洗净剁碎
粉丝泡发
香菇和木耳泡发,因为木耳不能提前泡发,所以没记得拍照
白菜加盐杀水,等杀出水分后就纱布裹住绞干水分。(绞干后忘了拍照)
榨菜和豆腐干切末待用
把剁好的所有馅料加盐和食用油拌匀
因为不会擀饺子皮就用了这个学来的妙招,还不错。
这办法真好使
包成饺子形状,顾不得美观了。
滚水下锅,期间开了后加三次凉水(曾有人问我为啥要这样做,我一时竟然回答不上来,后来想想这好像就是一个煮饺子的标准程序)
吃得好满足!
上传你做的白菜馅水饺(素食)