牛肝菌泡一夜。先淘一遍，然后再泡，加一点糖泡更好。淘一遍是为了后面的泡水可以直接用，糖泡是更出味。
上锅，加入泡好的牛肝菌和泡水，水不够的话就再加一些，加入党参、黄芪、枸杞、红枣。炖45分钟-1小时。出锅时再加一点盐。如此，就好。
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辣妈私房菜-石榴妈
