平底锅凤梨酥

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春天里最适合的一道茶点,不油不腻,多吃也不怕上火。

用料  

面粉 385克
鸡蛋 1个
奶粉 20克
黄油 227克
奶酪粉 20克
备注:凤梨馅我是买现成的一包500克。

平底锅凤梨酥的做法  

  1. 制作前黄油要提前拿冰箱里拿出常温下软化,软化到手指轻轻一压就踏下去即可。

    平底锅凤梨酥的做法 步骤1
  2. 先把内陷分成31小团子,每份16克备用。

    平底锅凤梨酥的做法 步骤2
  3. 皮:把面粉,鸡蛋,黄油,奶粉,奶酪和在一起揉到面团光滑即可。
    同样把面团分成31等份,每份23克

    平底锅凤梨酥的做法 步骤3
  4. 把面团搓圆压扁后,包入馅料放模型里压平即可。

    平底锅凤梨酥的做法 步骤4
  5. 放入平底锅最小火8~10分钟后再翻-边烤5~7分钟即可出锅。备注:火力大小和锅具不同,所以时间跟火候要自己控制好哦

    平底锅凤梨酥的做法 步骤5
  6. 15分钟完美出炉😋

    平底锅凤梨酥的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-04-03 15:32:46
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