【🌹T&P】金枪鱼香烤意大利粉Tuna&Macaroni Timbales
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人做过这道菜
洋流不孤寂
买了一本专门做pasta的书，翻译给每一个喜欢pasta的你🌟
给这波菜谱标注【🌹T&P】
意思是Translation and Pasta🐵💙
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用料
| 通心粉 | 125g |
| 中等个鸡蛋 | 3只 |
| 稀奶油single cream | 150ml |
| 浓奶油double cream | 150ml |
| Gruyere cheese* | 见小贴士 |
| 盐和现磨黑胡椒 | |
| 盐水浸三文鱼罐头 | 200g |
| chives新鲜香葱切末 | |
| 🎐红酒醋 | 1勺 |
| 🎐第戎芥末 | 1勺 |
| 🎐葵花籽油 | 2勺 |
| 🎐成熟西红柿剥皮、去籽、切碎 | 350g |
| 🎐核桃油或榛子油 | 1勺 |
【🌹T&P】金枪鱼香烤意大利粉Tuna&Macaroni Timbales的做法
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烤箱预热180℃10分钟。准备好4个专门的不沾烤碗和一个大烤盘。
意面按照包装时间来煮，煮好沥干水分备用。
将三文鱼鱼肉和意面混合均匀，均匀放入四个烤碗之中。
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将两种奶油倒入专门热酱汁的锅中，微微煮沸，放入芝士融化其中，放凉1-2分钟。打入鸡蛋和盐、现磨黑胡椒。
搅拌均匀后，将混合好的酱汁倒入四个小烤碗里面，并在烤碗覆盖上锡纸。大烤盘里面加入足够的水分，水在小烤碗中间位置即可。
送入烤箱，25分钟即可出箱。
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意面还在烤箱的时候来做浓郁茄汁。
将🎐混合均匀，放入锅中加热，不断翻炒加入新鲜香葱末，爆香出锅。
最后将酱汁覆盖在做好的烤意面之上就完成了，祝你食欲大开哦(*˘︶˘*).｡.:*♡
小贴士
Gruyere cheese是一种瑞士产的芝士，可以换成常用的切达芝士，用量50g，刨成丝。
