【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach
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人做过这道菜
洋流不孤寂
买了一本专门做pasta的书，翻译给每一个喜欢pasta的你🌟
给这波菜谱标注【🌹T&P】
意思是Translation and Pasta🐵💙
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用料
| 蒜 | 瓣 |
| 黄油 | 50g |
| 松仁 | 50克 |
| 嫩菠菜 | 125g |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 柠檬皮屑 | 1只 |
| 意大利面 | 400g |
| 酥松面包屑 | 50g |
| 油浸沙丁鱼罐头 | 120g |
| 盐和现磨黑胡椒 | |
| 栗色菇（或白菇） | 125g |
| 法式鲜奶油（cream fraiche） | 150ml |
【🌹T&P】松子沙丁鱼菠菜意面Fettuccine with Sardines&Spinach的做法
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沥干沙丁鱼，去鱼骨鱼线切成2.5cm小块儿备用。
淡盐水煮意面，煮好意面捞出来沥干水分备用。
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黄油和橄榄油起锅，加入面包屑不断翻炒炒到脆，加入大蒜和松子炒至金黄色盛出备用。
重新起锅，加入黄油，融化后加入切好的蘑菇4-5分钟直到变软，加入菠菜，炒1分钟，加入法式鲜奶油和柠檬皮屑煮开。至菠菜完全熟，加入盐和现磨黑胡椒
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将煮好的意面与菠菜酱汁混合入味，加入切好的沙丁鱼，搅拌均匀。呈盘后当上炒好的金黄松子面包屑。
