安宝妈
烤箱完美诠释猪肉松 松软可口 巨好吃
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人做过这道菜
一直以为只有面包机才能做成肉松！真的差一点就为了肉松买个面包机！最后理智战胜了冲动！
在下厨房翻了很多菜谱，实验了两次，最终做成了烤箱版肉松！
再也不用担心买的添加剂多的肉松不敢给孩子吃咯！
早餐做点白粥配些肉松就是很好的选择！
还可以做肉松蛋糕卷等等美味！
烤箱版肉松的关键点就是小火慢烤，耐心～
此配方是咸甜口的，调料可适当增减，也可以做麻辣，咖喱等口味！
在下厨房翻了很多菜谱，实验了两次，最终做成了烤箱版肉松！
再也不用担心买的添加剂多的肉松不敢给孩子吃咯！
早餐做点白粥配些肉松就是很好的选择！
还可以做肉松蛋糕卷等等美味！
烤箱版肉松的关键点就是小火慢烤，耐心～
此配方是咸甜口的，调料可适当增减，也可以做麻辣，咖喱等口味！
用料
烤箱完美诠释猪肉松 松软可口 巨好吃的做法
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小里脊切4×4左右的块，不要切太小，不然纤维容易断！
冷水下锅煮开，除去浮沫，过水备用
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加入姜片 料酒 八角 热水到高压锅内，选择煮肉程序走一遍
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擀面杖擀碎肉丝
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擀后在用手撕碎，让肉蓬松起来
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肉汤倒入锅中煮开，留少许，把混合好的调料倒入煮开！
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倒入肉丝搅拌均匀，烤箱预热90度 热风循环开启 ，进入烤箱烤的时间在1-1.30小时。中间每20分钟翻一翻肉！
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肉烤的基本没有湿气的时候拿出来用料理机打一下，出蓉即可，没料理机可以手撕一下！让肉蓬松起来！
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凉凉就可以灌瓶咯！冰箱冷藏保存
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500g肉大概做了两瓶
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用来做肉松小蛋糕是极好的！
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来个近景 想要颜色重可以增加老抽和耗油 但我觉着这样就很好
不要等摸着干干的再拿出来，那样凉了就太干咯！
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用干磨的搅拌机打的 这种绒绒的口感更好
