三汁鸡翅焖锅

鸡翅洗净，正反面用刀各切2到3刀，保证更快入味。倒入料酒，盐，黑胡椒粉，生抽腌制半小时。

红薯，土豆，胡萝卜洗净，切成条。洋葱切丝，青椒切条。花菜或西兰花切好。

焖锅内热油，倒入葱姜蒜末炒出香味，加入准备好的蔬菜翻炒。加生抽，料酒，盐，白糖翻炒后，加水，和蔬菜齐平，盖上盖子焖煮。

蔬菜焖煮2分钟后，加入腌制好的鸡翅，码在蔬菜表面，继续焖煮。

调制酱汁：3勺甜面酱，3勺黄豆酱，1勺番茄酱，2勺蚝油，1.5勺蜂蜜，适量生抽，老抽，盐，鸡精搅拌均匀。

将调制好的酱汁，刷在鸡翅表面，焖煮1分钟，翻面，继续刷酱汁。反复多次，直至酱汁全部加入。（若菜里汤汁不多，可适当加入水）

用筷子试试鸡翅肉骨是否可以轻易分离，焖煮至鸡翅熟透后，加入香菜，芝麻出锅。搅拌均匀后即可食用。