纳豆

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用料  

黄豆 150-200克
纳豆菌 一包

纳豆的做法  

  1.  1 : 干黄豆自来水泡24小时   2 :  加入少量白糖,味精搅拌均匀放进高压锅煮熟   3 :  煮熟后的豆子放进酵素机内胆里   纳豆菌掺纯净水倒进内胆与豆子搅拌均匀   4 :通电选择酸奶功能加时间为14个小时   内胆豆子起白沫现象时取出放置冰箱冷藏(4到10小时),而后在放进酵素机插电选择酸奶加时14小时开始工作   豆子表皮出现稍微透明色 即成功  5:南方人吃纳豆只加生抽  北方人喜爱放生姜大蒜

 
该菜谱发布于 2017-04-04 10:35:27
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