鸡胸肉切片
加入料酒,盐腌制一下,去腥味
我用了三个蛋白,倒是感觉不多
诺,就炒了一点蛋白
配料用了鲜笋,黄瓜,枸杞配色,鲜笋事先热水里烫过了
油锅热好先炒鸡片,七八分熟的时候放入其他配料翻炒一下,因为刚才鸡肉腌制的时候放了盐,出锅前少放一点就可以了。
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