炸金枪鱼饺
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爱的小筑
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
用料
炸金枪鱼饺的做法
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准备所需材料
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将洋葱切成丁
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锅烧热倒入橄榄油
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再倒入洋葱煸炒至熟，放凉待用
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将金枪鱼罐头中的油沥干，金枪鱼倒入碗中
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倒入洋葱和白胡椒粉拌匀待用
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将开水倒入面粉中
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用筷子搅拌均匀
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揉成光滑的面团，盖上布醒十分钟
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将面团切成30克的小剂子
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擀成圆片
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放入金枪鱼
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包成带花边的饺子
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依次沾上蛋液和面色糠
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放入120度的油锅炸制
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炸至浅金黄色捞出
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成品
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成品
小贴士
金枪鱼罐头已经有咸味了所以不需要另外加盐，用油浸的金枪鱼罐头口感会比较好，炸至过程中要注意控制油温，以免饺子颜色炸至过深
