准备两个鸡蛋,打破,加适量盐,一边搅拌一边加入凉白开重点(敲黑板)——要想做出光滑细腻的蛋羹,必须要过筛!必须!
蒸锅内水烧开,碗上蒙好保鲜膜
中大火蒸10分钟左右
加点生抽,即可食用
上传你做的水蒸蛋——细腻光滑如镜