红枣糕
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萌小萌美食集锦
用料
红枣糕的做法
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红枣去核后加少许水煮至粘稠，加入60g白糖
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用打蛋器，搅拌至糖和枣融合在一起
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加入4个鸡蛋，用打蛋器打至均匀起泡
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如图即可，不要打发鸡蛋
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加入低筋粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀即可，不要起劲
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加入玉米油继续搅拌均匀
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加入适量葡萄干，没有可以省略（自己不太喜欢甜，所以加一些中和一下甜味，不过本配方已经是少糖，自己根据喜好来增减糖的用量，100g以内哦）
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倒入铺好油纸的烤盘（可以选择撒上适量芝麻）
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160度烤箱，上下火，中层，35分钟，（最后5分钟观察颜色，如果颜色太重，可以盖一层油纸）
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切块品尝，热的更美味哦～～
