鸡腿洗净白水煮开二十分钟
倒掉第一次煮鸡腿得水,冷水冲洗鸡腿一会,目的是让鸡皮有弹性在卤得时候不烂掉
准备香料,香葱,生姜,香叶,花椒,桂皮,八角,小米辣
香料倒入锅中,如图大小得勺子,白糖两勺
满满得一勺哦
加入生抽老抽,开大火卤四十分钟既可,此时可以尝尝味道,不合适可以适量调整,再小火卤五分钟就好。最最最最重要的是,一定要用卤泡鸡腿🍗一夜让其入味,第二天吃就完美了!ฅ(´-ω-`)ฅ
上传你做的无敌手枪腿(卤鸡腿)