就是要死磕马卡龙

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马卡龙饼身的菜谱和内陷菜谱,记录自己每一次的失败&成功案例o(^_^)o

用料  

蛋白 52
52
杏仁粉 60
糖粉 60

就是要死磕马卡龙的做法  

  1. 蛋白加糖,镉水加热大发至硬

  2. 分次混合杏仁粉和糖粉混合物

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-04 16:02:46
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