花菜切小朵,洗净,泡水,沥干。
大火热锅,倒油,下花菜翻炒,加少许盐,蚝油翻炒均匀;
加一小碗水,使花菜断生,等水分稍干后加少许辣椒粉翻炒均匀。
起锅前淋入麻油,略微翻炒盖上锅盖,稍等片刻起锅装盘!
上传你做的麻油香气版清炒花菜