烫面油饼
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人做过这道菜
爱丽丝烘焙
简单快手，刚出锅Q弹香脆，吃剩的加热后Q弹软糯
用料
| 面粉 | 600克 |
| 滚开水 | 550克 |
| 盐，玉米油 | 适量 |
烫面油饼的做法
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用70-80度的开水烫面，揉成均匀的面团即可
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撒干粉，刮刀辅助取出面团，擀开撒盐+油，涂抹均匀
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卷起，分开剂子
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剂子↣竖着↣按扁
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擀开厚度不超过0.8公分↣锅热后刷油↣饼翻面后在金黄的饼表面刷油↣烙至两面金黄即可，
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切开都分层哦，香香脆脆，剩的第二天用锅加热蒸几分钟，又是软软的Q弹口感，我比较喜欢吃Q弹的
小贴士
饼要注意保湿，干了边边会很硬的，我直接放笼屉上盖锅盖，一点不会干
做多了吃不完也不怕，可以切丝做炒饼吃，焖饼烩饼，罩饼，炒饼都行😁
做多了吃不完也不怕，可以切丝做炒饼吃，焖饼烩饼，罩饼，炒饼都行😁
