清明红蛋

1 人做过这道菜
这个红蛋每年清明
妈妈都会煮
本来想找个菜谱上传
可是木有找到
几乎全是青团…
(#゚Д゚)
伊克斯抠死米?
╮(﹀_﹀)╭
那我自己建个还不行

用料  

土鸡蛋 8-10个
红曲米粉 20克
1000克
白酒 适量

清明红蛋的做法  

  1. 20克红曲米粉,加适量白酒调成糊状,加入1000克开水,放在文火上,将煮熟的鸡、鸭蛋投入,继续烧5---10分钟即成玫瑰色红蛋(中间略翻动,以避染色不均)。
    这种是红曲米粉包装上面的做法。

    清明红蛋的做法 步骤1
  2. 20克红曲米粉,加适量白酒调成糊状,加1000克温水,放入鸡、鸭蛋,水开后文火煮8分钟,然后继续闷着就可以了。这样不会煮过头,大一点的还有溏心喔(๑• . •๑)

    清明红蛋的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-04 21:08:15
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清明红蛋的答疑

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