知食日记
贵州麻辣牛肉
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人做过这道菜
小时候吃饭最开心的是吃到爸爸做的麻辣牛肉，普通的食材，平凡的做法，在爸爸手下出来就是不同寻常的好吃。这道麻辣牛肉用料简单，烹饪快速，就是厨房新手也能很快的捣鼓出口味很棒的家常菜。
用料
贵州麻辣牛肉的做法
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准备好食材
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牛肉切丝
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云南小瓜切丝
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芹菜摘掉叶子切成段
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准备好香菜、姜丝、葱
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热油放姜丝爆香
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放入牛肉翻炒至变色后捞出待用
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继续放入豆瓣辣椒、瓜丝翻炒
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放入花椒、牛肉、香芹段翻炒
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放盐、酱油、蚝油、花椒油
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放入香菜、葱花翻炒均匀后出锅
