黄先生厨房
菠萝烧排骨
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
排骨爱好者注意，酸甜的菠萝排骨来了！
用料
菠萝烧排骨的做法
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菠萝去皮，切块放入盐水中浸泡。
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菜椒切块，排骨冷水下锅焯水。
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炒糖色，锅中热油放入白糖小火翻炒。
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加入焯好水的排骨翻炒均匀，加入清水，生姜，八角。
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放入适量料酒，生抽，蚝油，香葱，食盐。小火炖半小时。
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加入菜椒，菠萝翻炒入味出锅。
小贴士
排骨可提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，维护骨骼健康，具有益精补血之功效。
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