面粉倒入搅拌盆,倒入滚水搅拌至面絮状~稍微放凉一下后~加入冷水,揉面至团,稍微搓揉一下,揉好后放干净盆内包上保鲜膜醒面醒20分钟~
接下来炒内馅喽~
东粉泡软~滤干水份,切成2公分长备用
鸡蛋打散,炒香
红葱头用少许油爆香,加入肉末炒香~加入虾米拌炒,酱油调味
葱洗净,切碎,控干水份备用
全部准备好~都放一个盆里~
加入酱油,白胡椒粉,香油调一下味~
面团醒好,桌上撒些面粉,防止粘黏~搓成长条型
切成6等份
搓圆
擀成10-12公分宽的圆形饼皮【不知道为什么我擀不圆😂】
加入拌炒好的料
对半折起来~边捏紧
边可以捏花哦~
包成这样就行了✌
热锅,加少许油~放入香葱盒子
煎至两面金黄酥脆
开动啦……好好享用吧!