榴莲披萨
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人做过这道菜
用心生活（艺华）
最近老公突然迷上榴莲，每天谈起榴莲就口水直流，买了必胜客、尊宝的榴莲披萨吃都不过瘾，总感觉有改善的空间。因为自己之前做的其他口味的披萨，自我感觉料足味浓比外面好吃，于是最终决定动手试试榴莲作品。在百果园买了一个一百块钱的榴莲，第一次先尝试榴莲煎饼，用掉一半榴莲，做了四张榴莲煎饼，不到一会就瓜分完毕。第二次尝试榴莲披萨，口味比煎饼更佳，做法还更简单一点，喜欢的亲们绝对值得动手一试！！！！
用料
榴莲披萨的做法
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将酵母粉用35°的温水先搅拌均匀，然后将面粉、黄油、盐、糖、搅拌好的酵母粉和牛奶一起混合柔均匀，最后用湿布盖着发酵直两倍大。（这个过程因气候而不同，热天一个小时左右，冷天三四个小时，如果烤箱有发酵功能就简单多了。）
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等待面粉发酵的时间可以把榴莲肉先拿出来捣烂备用。
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面皮发酵好后，重新揉搓均匀，然后放到披萨盘上均匀摊开，最后用叉子扎出均匀的孔隙。放置十分钟左右，此时把烤箱按190度预热。等面皮再次醒好后放在烤箱190度定型5分钟。
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拿出面皮，均匀涂上奶油奶酪。
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接着涂上榴莲，榴莲的量可以依据个人喜好增减份量。
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最后洒上马苏里拉奶酪。准备工作完成，放进190预热好的烤箱，上下火20分钟左右，观察马苏里拉奶酪融化，表皮变黄就可以了。
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成品底厚味淡，中间奶油奶酪香，上层榴莲甜而香，趁热吃了才味美！
